Published: May 2025
Authors: Ximena Gonzalez-Revilla
¿Cómo los esfuerzos para establecer una ley de reducción de desperdicio de alimentos en Panamá destaca la importancia de la colaboración entre stakeholders para asegurar su desarrollo e implementación exitosa? Una ley de reducción de desperdicio de alimentos en Panamá ayudaría a mitigar tanto la inseguridad alimentaria como las emisiones de gases de efecto invernadero. El objetivo de dicho marco legal es formalizar prácticas de manejo de desperdicios de alimentos que traigan beneficios económicos para las empresas al igual que ampliar el alcance de las donaciones de comida para reducir la inseguridad alimentaria en todo el país.
Este resumen de investigación fue desarrollado por Ximena Gonzales-Revilla, graduada de la Universidad de Duke en 2025 en Ciencias Ambientales y Políticas y Ciencias Políticas con un enfoque en Economía Política.